Город Бурса – столица Османской империи номер 1

Если Стамбул — это сердце Турции, то Бурса — её древнее основание. Именно здесь, на склонах зелёной горы Улудаг, зародилась Османская империя, отсюда началось её победное шествие по Малой Азии и Балканам. Бурса была первой столицей империи, и сегодня это не просто город — это исторический символ, архитектурная сокровищница и современный туристический центр, сохранивший дух прошлых веков.

В этой статье мы отправимся в увлекательное путешествие по Бурсе: пройдёмся по улочкам древнего центра, заглянем в мечети XIV века, поднимемся в горы, расслабимся в хаммаме, и, конечно, попробуем настоящую бурсанскую кухню.

---

📍 Где находится Бурса и почему сюда стоит поехать?

Город Бурса расположен в северо-западной части Турции, всего в 150 км южнее Стамбула, на берегу Мраморного моря и у подножия горы Улудаг — самой высокой вершины Западной Анатолии. Это четвёртый по численности город страны и центр провинции с одноимённым названием.

Бурса — это идеальное направление:

• для любителей истории и архитектуры;
• для ценителей османского наследия;
• для тех, кто ищет менее туристическое, но насыщенное место;
• для активного зимнего отдыха (горнолыжный курорт Улудаг);
• для паломников и ценителей восточной культуры.

---

🕌 Историческое значение Бурсы: первая столица империи

Когда в 1326 году султан Орхан Гази захватил Бурсу у Византии, она стала первой столицей Османского государства. Именно здесь появились первые монументальные мечети, султанские мавзолеи, рынки и бани, ставшие образцом для последующей османской архитектуры.

До переноса столицы в Эдирне (в 1365 году), а затем — в Стамбул, Бурса была главным политическим, религиозным и торговым центром государства. Здесь похоронены первые султаны Османской династии — Осман I и Орхан I. Их мавзолеи стали не только местами памяти, но и архитектурными символами начала османской эры.

---

🕌 Улу Джами — Великая мечеть Бурсы

Самая узнаваемая и впечатляющая мечеть города — Улу Джами (Ulu Cami), построенная в 1399 году по приказу султана Баязида I. Это шедевр раннеосманской архитектуры, в котором чувствуется влияние сельджукского и византийского стилей.

Характерные особенности:

• 20 куполов, поддерживаемых 12 колоннами — символ 20 обетов султана построить мечети;
• изысканная каллиграфия внутри — более 190 надписей от мастеров своего времени;
• фонтан с водой для омовения — прямо в центре молитвенного зала;
• минимализм, монументальность и медитативная тишина.

Мечеть открыта для туристов в перерывах между молитвами. Вход бесплатный, женщинам желательно покрыть голову.

---

🕌 Зелёная мечеть и мавзолей (Yeşil Cami ve Türbesi)

Вторая по значимости религиозная достопримечательность — Зелёная мечеть, построенная по приказу султана Мехмета I в 1421 году. Это пример зрелой османской архитектуры, с уникальной отделкой из изразцов из изумрудно-зелёной керамики — отсюда и название.

Рядом находится мавзолей султана Мехмета I, также выложенный зелёными изразцами. Купол мавзолея расписан сложными геометрическими узорами, а сам зал наполнен светом и благоговейной тишиной.

Это одно из тех мест, где архитектура становится духовной практикой.

---

🕌 Мавзолеи Османа Гази и Орхана Гази

На вершине холма Топхане, с которого открывается панорама на город, находятся гробницы первых двух султанов Османской империи — Османа I и его сына Орхана I. Эти мавзолеи были восстановлены после землетрясения XIX века и представляют собой символические и исторически важные памятники, куда приходят как паломники, так и туристы.

Рядом — башня с часами, смотровая площадка и кафе. Идеальное место для утреннего кофе с видом на Бурсу.

---

🛍️ Бурсанские базары: шёлк, специи и атмосфера Востока

Бурса была ключевым пунктом Шёлкового пути, и торговля здесь до сих пор процветает. Самые интересные места для шопинга:

🏛️ Koza Han — Шёлковый караван-сарай

Построен в 1491 году как место для торговли шёлком. Сегодня здесь десятки лавок с:

• платками и палантинами из натурального шёлка,
• османскими украшениями,
• коврами и антиквариатом.

Внутренний двор караван-сарая — это настоящий оазис спокойствия, с фонтаном, чайханой и столиками под деревьями.

🛍️ Крытый рынок (Kapalı Çarşı)

Рядом с Улу Джами расположен Капалы Чаршы — рынок, который меньше, чем стамбульский, но намного более аутентичный. Здесь вы найдёте:

• специи, сладости, сыры;
• медную и керамическую посуду;
• одежду ручной работы.

Именно здесь стоит покупать сувениры — цены ниже, атмосфера теплее, а продавцы чаще всего — потомственные ремесленники.

---

🧴 Хаммамы Бурсы: в духе имперской бани

Бурса известна своими термальными источниками. Уже в османскую эпоху здесь строились лечебные хаммамы, где пар и вода сочетались с целебными минералами. Самые известные:

🔹 Хаммам Чекирге (Çekirge Hamamı)

Один из старейших и самых аутентичных. Построен ещё в XIV веке. Сохранил мраморные купола, паровые залы и бассейны с термальной водой.

🔹 Eski Kaplıca (Старая купальня)

Находится в районе Чекирге. Здесь можно пройти полный ритуал: пар, пилинг, мыльный массаж и расслабляющая трава в завершение.

Термальная вода в хаммамах Бурсы особенно богата минералами и считается целебной при заболеваниях суставов и кожи.

---

🏞️ Гора Улудаг — турецкий «курорт на высоте»

Улудаг (тур. Uludağ) — это визитная карточка региона. Зимой сюда едут кататься на лыжах и сноуборде, а летом — гулять по сосновым лесам, собирать ягоды и отдыхать на горных лужайках.

Что предлагает Улудаг:

• Современный горнолыжный курорт: более 20 трасс, прокат снаряжения, отели.
• Канатная дорога из центра Бурсы — самая длинная в Турции.
• Пешие маршруты летом — от лёгких прогулок до треккинга по горам.
• Панорамные кафе с горячим айраном и видом на Мраморное море.

---

🌿 Ботанический сад и зоопарк Бурсы (Bursa Botanik Bahçesi ve Hayvanat Bahçesi)

Бурса — не только древняя столица Османской империи, но и одна из самых зелёных частей Турции. Город известен своими многочисленными парками, садами и ухоженными зелёными зонами. Ботанический сад и зоопарк, расположенные рядом друг с другом, образуют уникальный природно-образовательный кластер, идеально подходящий для семейного отдыха.

---

🌸 Ботанический парк (Botanik Parkı)

Этот великолепный парк — настоящий оазис среди городской суеты. Его площадь превышает 40 гектаров, и на этой территории высажены сотни видов деревьев, кустарников и цветов, собранных со всего мира. Здесь вы найдёте:

• 🌷 Тематические участки: японский сад, розарий, французский ландшафтный уголок;
• 🌊 Озеро с лилиями и пруд с утками;
• 🦋 Экологический мини-музей и небольшая оранжерея;
• 🧺 Много скамеек, аллей и зон для пикников.

Парк идеально подходит для неспешных прогулок, занятий спортом, семейных фото и отдыха с детьми. Вход свободный.

---

🐾 Зоопарк Бурсы (Hayvanat Bahçesi)

Примыкающий к ботаническому саду зоопарк — это современный природный комплекс, где обитает около 130 видов животных, в том числе:

• 🦁 львы, тигры, медведи,
• 🐘 слоны, жирафы, зебры,
• 🐒 обезьяны и другие приматы,
• 🦜 экзотические птицы, в том числе попугаи и фламинго.

Главная особенность зоопарка — просторные, максимально приближённые к природным условиям вольеры. Здесь нет клеток с решётками: все животные живут в больших открытых зонах с водой, растениями и укрытиями. Особенно зоопарк популярен у семей с детьми: для малышей организованы игровые зоны, мини-контактный зоопарк и кафе с детским меню.

Вход в зоопарк платный, но стоимость символическая и оправдана уровнем содержания и благоустройства.

🧆 Что попробовать в Бурсе: гастрономия

🥩 Iskender Kebab (Искендер кебаб)

Это национальное блюдо города, названное в честь повара Искендера, который впервые придумал подать донер-кебаб с йогуртом, томатным соусом и расплавленным сливочным маслом.

Где попробовать:

• Kebapçı İskender — заведение потомков того самого Искендера.
• Uludağ Kebapçısı — с видом на Улу Джами и интерьером в османском стиле.

🧁 Kemalpaşa Tatlısı

Сладость из творожного теста, пропитанная сиропом. Подаётся с мороженым или сливками. Обязательно к дегустации!

🧀 Peynirli Pide и свежие сыры

Регион славится молочной продукцией — обязательно попробуйте:

• мягкий бурсанский сыр (taze peynir),
• острый касыри,
• лепёшки с сыром на завтрак.

---

📸 Где сделать лучшие фото

• Топхане: панорама Бурсы + мавзолеи султанов.
• Улу Джами: резные окна, свет, купола.
• Koza Han: чай под платанами.
• Гора Улудаг: пейзажи, как из альпийской сказки.
• Мечеть Yeşil Cami: зелёные изразцы и величие.

---

📅 Когда ехать в Бурсу

---

🧭 Как добраться до Бурсы

• Из Стамбула: на автобусе (2–2,5 ч), на катамаране через Мраморное море, на авто по трассе O-5.

• Из Анкары — около 4,5 часов на автобусе или машине.

• В самом городе хорошо развита сеть автобусов, такси и маршруток.

---

💬 Отзывы путешественников

«Бурса — это место, где ты будто переносишься в XV век. Всё настоящее: здания, лавки, вкус, люди. Но при этом очень удобно и современно»
— Олег, Екатеринбург

«Самая вкусная еда в Турции — в Бурсе. Искендер кебаб просто потрясающий. Понравилось, что всё спокойно, нет толп туристов, как в Стамбуле»
— Мария, Москва

«Поднялись на Улудаг — вид, от которого перехватывает дыхание. И обратно — на канатке. Это было волшебно»
— Дина и Алексей, Санкт-Петербург

---

✅ Заключение

Бурса — это город, где зарождалась Османская империя и где сегодня живёт её дух. Здесь архитектура, гастрономия, природа и история сливаются в единое целое. Это не просто альтернатива Стамбулу или Анкаре — это отдельный, самобытный центр Турции, который стоит не только увидеть, но и прочувствовать.

Если вы хотите прикоснуться к истокам, вдохнуть кедровый воздух, услышать шорох мраморных полов XIII века и попробовать настоящую османскую кухню — Бурса ждёт вас.